Authors: Jean
- Bergh van Eysinga-Elias, Jeanette van den 1880-1957
- Berjeau, J. Ph. (Jean Philibert) 1809-1891
- Berne-Bellecour, Jean 1874-1939
- Beuchot, A. J. Q. (Adrien Jean Quentin) 1777-1851
- Blewett, Jean 1862-1934
- Bloy, Jeanne Léon 1859-1928
- Bodin, Jean 1530-1596
- Borel, Henri 1869-1933
- Borel, J. (Jean) 1868-1946
- Boschère, Jean de 1878-1953
- Boucher-Belleville, J.-P. (Jean-Philippe) 1800-1874
- Bouilly, Jean Nicolas 1763-1842
- Bouquet, M. (Jean Claude) 1819-1885
- Bourdeau, J. (Jean) 1848-1928
- Bourgogne, Adrien-Jean-Baptiste-François 1785-1867
- Bournac, Olivier 1885-1931
- Bouvier, J. B. (Jean Baptiste) 1783-1854
- Bove, Emmanuel 1898-1945
- Boyer d'Agen, Augustin 1857-1945
- Brébeuf, Jean de, Saint 1593-1649
- Brigham, Sarah Jeannette Lathbury 1835-1929
- Brillat-Savarin 1755-1826
- Brun, Alexandre 1853-1941
- Brunet, René 1882-1951
- Bungartz, Jean 1854-1934
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